昌平:奶牛产业体系北京市创新团队到昌平区调研奶牛养殖生产

针对近期部分地区“售奶难”等问题,为保障奶农利益,稳定产奶量,确保北京奶牛养殖业持续、稳定、健康发展,1月12日下午,北京奶牛创新团队首席专家卢永强、中国农业科学院研究员、北京农学院副教授刘芳、办公室主任郭姜鹏等前往昌平区对奶牛养殖场(户)进行了紧急调查。昌平区20多个大型牛场和奶农参加了调查。昌平农业局副局长罗何炅和昌平动物疾病预防控制中心主任姚薛军参与了整个过程。

调查期间,奶农从饲养规模、生产成本、现有牛奶销售渠道、销售价格和主要问题等方面填写了问卷。此后,奶农和专家们就当前奶牛养殖生产过程中存在的问题进行了热烈的讨论。要关注的主要问题是:第一,牛奶的购买价格低。大型养殖场牛奶的收购价格保持在生产成本线附近,利润微薄,影响了养牛场的健康发展。这样,买方市场就形成了。乳制品采购企业有绝对的权利来说价格,而养牛场却无能为力,没有技术能力来对抗价格。第三,资金回收缓慢。所有主要乳品企业或多或少都有抵押现象。少两三个月,半年以上,不能及时付款。第四,牛奶因各种原因被拒绝。由于市场上牛奶供应充足,乳制品企业因发现各种问题而拒绝接受牛奶。甚至有这样一种情况,即交付的牛奶价格高于数量少于合同数量的牛奶价格,从而鼓励较少的牛奶交付。第五,小规模养牛场和奶农已经在饲养方面亏损。一些饲养者已经开始减少牛的数量,尤其是奶牛,以控制成本和减少开支。局长

卢永强表示,他将积极向政府反馈信息,并与相关部门合作,推动及时出台保护奶农利益、稳定奶牛生产的政策措施。

罗副局长何炅要求各相关部门积极行动,对第一条生产线的奶牛养殖进行技术指导和服务,增加养殖技术培训,帮助奶牛养殖者提高科学养殖水平,节约成本,提高效率,增加收入。特别是要加强对散养农民和小农户的技术培训,促进零售农户转型升级,引导奶农向标准化规模养殖发展。

调查结束时,姚局长薛军对当前重大动物疫情的防控提出了具体要求。

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