法媒:日本儿童健康状况全球第一 得益于学校午餐

原标题:报道称日本儿童健康是世界上第一家法国媒体:感谢学校午餐

参考News.com 10月16日,法国媒体报道称,日本在确保儿童健康和充足营养摄入的同时,实现了非常低的肥胖率,秘密在于学校午餐。

根据法新社10月15日的报道,联合国儿童基金会10月15日发布的一份报告显示,日本儿童健康状况排名世界第一,死亡率低,瘦人很少。在经合组织和欧盟的41个发达国家中,日本也是儿童肥胖率最低的国家。

专家指出,几个相关因素起了关键作用,包括日本人对健康的特别关注、学校午餐和儿童的定期体检。

日本孩子在学校吃午饭。(共同社)-“日本所有的小学和大多数初中都提供营养师决定的午餐,”东京家庭经济研究所教授、儿科医生原裕仁说。

午餐是强制性的,学生不允许自带菜肴和快餐。大多数午餐不是免费的,但是补贴很高。

报道称,日本每个学生午餐含有600到700千卡热量,碳水化合物、肉类和蔬菜是平衡的。以群马县的学校午餐为例,包括米饭、炸鱼、菠菜芽、猪肉味噌汤、牛奶和李子。

教育、文化和体育部的一名官员上田马约米解释道:“专家开发的学校午餐应该补充在家吃饭时可能不足的营养。”

此外,学校午餐不仅是给孩子们吃的,也是为了教育他们。袁指出:“学校每天都会发广播通知,向孩子们解释每天午餐所含的营养成分。这是教育孩子的好方法。”

马约米上田说,政府每年都会研究儿童的营养和饮食习惯,并根据调查结果调整学校午餐。

日本的学校午餐制度可以追溯到1889年,当时来自贫困家庭的孩子在山形县得到了饭团和炸鱼。第二次世界大战后,该系统被推广到日本其他地区,以应对严重食物短缺时期儿童营养不良的问题。

该报告称,结果清楚地反映在数据中:日本是儿童死亡率最低的国家之一,5至19岁的超重和肥胖儿童占14.42%,远低于大多数发达国家。美国超重和肥胖儿童的比例最高,为41.86%。